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庆元菌清汤,水波鹌鹑蛋,牡丹虾塔塔,鱼子酱Mush's consommé , poached quail egg, shrimp tartar, caviar

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Giovanni Young 杨其颖

Roof P.M. Modern Dining ExecutiveChef

经验分享: 素汤想要有鸡汤味,可加入煎鸡蛋,浓缩咖啡可提香。#创新菜

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