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火炙海皇贝,鲜海胆,鱼子酱,海石花配红酒甜醋
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Paul CHEN
Le Bistrot HASH 法餐体验馆 主厨
这道一般作为头盘前菜,口感清鲜,层次分明,点缀以金泊,食材的组合从视觉感上也是较为贵气了
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