厨匠私房菜 副厨
乳鸽搭配甜酸汁开胃可口,FINI摩德纳香酯醋酱的味道浓郁,为了不抢乳鸽的味道,这里进行了调制,加入了和风油醋汁和浓缩石榴汁,整体味道冲淡了,但保留了香酯醋的那股回味的劲。#第25期试用报告 #第25期试用报告 #试用报告 #黑松露酱试用 #香酯醋酱试用
凯洲酒店 冷菜
南海1号(高档粤菜)香港尖沙咀 中厨炒锅
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