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烧椒皮蛋
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杨杰
席FEAST餐厅 行政主厨
水果辣椒裹着松花鹌鹑皮蛋灵动登场,食用时裹着紫苏叶配以姜醋汁,自有一番风味。
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# 聚焦米其林——北京
热门评论
888
北京高端私人会所 行政总厨
热门评论
师傅你好问下这个像胶囊一样的瓶子叫什么??
2018.09.05
10
杜智华-杨先生
市场总监
师傅您好,这道菜使用的鹌鹑皮蛋是黑褐色的还是黄金色的呢
2022.11.28
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李泽飞
老熟人饭店 厨师长
有创意
2022.08.21
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