THE BRIDGE廊桥 创意暨厨艺总监
如果在制作蘑菇填充时，加入辅料调料后觉得比较浓稠，可适当加入蘑菇高汤。
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专访江振诚：我不是川菜大师，但我想做这个时代的川菜
江振诚的新餐厅川江月，想做出给全世界吃的川菜
