La Jade 主理人兼主厨
韭菜叶煮1分钟后要立刻放入冰水中，这样可以让韭菜的鲜味与营养封存在叶子中，打出的韭菜酱更加清鲜。
拿完冠军后的第九年，刘畅交出了自己的料理新答卷
雍福会主厨刘畅：做菜就像写书，我希望雍福会值得一读
