九厨·淮扬 品牌创始人
松阪肉位于猪颈两侧,其肉脂分布均匀,稀少且美味。没有过多的油脂,松阪肉与黑蒜翻炒,鲜香四溢,松阪肉脆嫩,黑蒜酸甜,令人食指大动。搭配富含多种营养的时令秋葵,清爽多汁,滑润不腻。
无 主厨
北京禄泽园饭店 厨师
辽宁省沈阳市新民市凯伦咖啡 厨师长
大年初三:「年度主理人」杜才清分享他心中的年味
8 月最受厨师关注菜品 TOP 10
平凡食材出真味,杜才清有何江湖秘籍?