法国吉拉多生蚝搭配干葱奶油及威廉姆梨

打开App

311

489

北京香格里拉饭店AZUR“聚”餐厅主厨

这是一道我在法国芒通Mirazur餐厅时的招牌菜。饱满的法国吉拉多生蚝与颗颗晶莹剔透的西米相组合，配上梨汁与奶油，能更好地衬托生蚝的鲜美。造型如同珍珠与海贝，加上紫色花朵与翠绿叶片，构成了法国南部蔚蓝海岸的经典创意美食。

登录查看作品详情

如果您觉得我的作品还不错，欢迎赞赏

赞赏支持

热门评论

打开APP，查看全部评论

更多... Ta的作品