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经历
- 2006年在法国芒通开设了第一家自己的餐厅Mirazur，开业仅10个月就为他带来了人生中的第一颗米其林星。
2009年，Mirazur餐厅跻身于有着餐饮奥斯卡美誉的“圣佩莱格里诺全球50佳餐厅”榜单。
2012年Mirazur餐厅获得米其林二星殊荣。同年，他受邀来到中国上海，开设了自己的第二家餐厅Unico by Mauro Colagreco。
2016年Mirazur餐厅获选了全球第六名的顶级餐厅，全法排名第一。
在2017年的“全球50佳餐厅”榜单上，他的Mirazur餐厅又从去年的第六位跃居至了第四位。
