北京嘉里大酒店 中餐行政总厨
选用牛眼肉可以让口感更软嫩,注意要与西餐中扒烤类似,一定要大火煎才能将肉汁锁在肉里面,达到最佳口感。
喜欢有创意有心意有诚意的作品。优雅兼本色,好看又好吃。
俏江南 厨师
家和渔村 厨师