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蘑菇清汤
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Christoph Zoller
北京华彬费尔蒙酒店刃扒房 主厨
注意每1千克汤,放0.7克琼脂。用咖啡滤纸或纱布解冻及过滤可以让汤更丝滑。
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杨广慧
沈阳君悦酒店 厨师
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请问冷冻24小时是什么用意呢
2016.08.28
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姚振洋
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2021.05.13
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2021.03.31
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