京西宾馆餐饮部 原厨师长
菜品糟香浓郁,口感嫩滑。上浆时手法顺一个方向轻抓,一定要上均匀。烹制时大翻勺1次即可,避免多次翻动使鱼肉散碎。
上海万豪 炉灶一个厨师
TOTI饕餮国际 饕餮国际
新疆乌鲁木齐市 厨师长