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手切金枪、黑米脆片、海芦笋配橘子酱汁

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Theodor Falser

上海素凯泰酒店La Scala意大利餐厅 客席大厨

清新的橙汁，香脆的米片，新鲜的手切金枪，构成一道完美的夏日料理。

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# 聚焦米其林——上海
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