低温慢煮山东牛柳配无花果红酒汁

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广东佛山念一方餐饮管理服务有限公司 Executive Chef

菜品名称：低温慢煮山东牛柳，雀巢淡奶油日本金瓜酱烩土豆丸子，无花果红酒汁。国产牛柳需然处理时间比较长但是肉质和软硬度不比国外的差，而且牛肉味浓。这次配上雀巢淡奶油烩制的土豆丸子，浓郁配淡香。无国界料理，西式的摆盘。 #试用报告 #试用报告第14期 #奶油

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