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Raymond Yu
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广州 | 厨师
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资料
法式香脆羊排，宫保香葱汁
SlowCook爱尔兰肩胛小排，鸡头米，洋葱泥松茸
意式藜麦鸡蛋番茄批
Slow cook 波士顿龙虾，羊肚菌巴马臣芝士火炙宝塔花，面包脆片
澳洲M5牛肉蘑菇芝士挞
意大利浓香洋葱酱慢烤新西兰银蕨牛后腹肉，加拿大野米香葱蚕豆，巴马臣芝士脆片
油浸冰岛三文鱼，有机荷兰红菜头泥，烤亚支竹
果木碳烤澳洲AACOM5和牛柳，帕尔玛火腿脆片，豌豆泥，红菜头慕斯
日本室津生蚝静冈蜜瓜澳洲指橙粉红泡沫
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单位
广东佛山念一方餐饮管理服务有限公司
职位
Executive Chef
菜系
意式、美式、德式、俄式、国外汤品、英式、法式、新加坡菜、欧陆菜、东南亚菜
现居
中国大陆 广东 广州
家乡
中国大陆 广东 佛山
经历
念一方餐饮管理服务有限公司安得利福斯食品有限公司 四季酒店 希尔顿酒店 瑞士酒店 海航威斯汀
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