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白兰地,煎鹅肝,烩意米

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Francesco Sanna

璞思酒店管理有限公司 餐饮运营总监

喷洒白兰地能增加一些果香味道,同时减少鹅肝的油腻。最后加入黄油和帕玛森奶酪搅拌均匀,盖上盖子焖2分钟,烩饭在此时变得非常滑润湿软,达到最佳口感。

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