北京新云南皇冠假日酒店彩云天云南餐厅 厨师长
模仿豆花的制作过程,将鸡肉打碎,经过滤,使得鸡肉中最有营养的蛋白质重新组合成凝胶,丝滑劲爽。再用营养丰富的老鸡清汤炖煮,加入新鲜茉莉花,鲜咸微甜,满口留香。
随香藏坊素食餐厅 厨师长
老妈菜馆 厨师长
林记思茅菜 创始人