北京 冷菜总监
春季万物复苏,大地充满活力,所有的颜色以绿色为主调!这个做品就是给食客一种春的清新!调味也是以清淡为主!春笋的嫩尖带有丝丝的清甜,在配有橄榄油拌的手拨小蜜豆,味道很清新!视觉和味觉都给人一种春天生机勃勃充满希望的美好映像!