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原汁加利西亚章鱼配香草油浸小土豆

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杨玉钦

波尔塔20西班牙餐厅 厨师长

西班牙加利西亚风味章鱼是超级受欢迎的一道美食。食材简单而新鲜,章鱼口感软糯有弹性,又称石居、八爪鱼,肉很肥厚,是优良的海产食品。其含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素。

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