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酸味橙汁与油腌大红虾，鱼子酱，水牛马苏里拉奶酪
要求极其新鲜的大红虾，甜酸度正好的水果与高质量冷榨橄榄油，就是非常任性的要求高质量食材。
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姚巨国厨师
热门评论为什么用花蛤熬出来的汁做绿汁啊？为什么不用虾壳虾头吊清汤然后做绿汁，这样不是更能让虾的味道浓郁么？2017.05.1510 -
谢燚皇冠假日酒店 后厨主管
热门评论师傅你好，请问绿色的酱汁是怎样做出来的2016.07.2610 -
郑田伟徽韵楼大酒店 食制者
👍2021.04.1210
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