巧克力意大利面

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牛排家厨师长

哈哈～又是一道分子料理的菜✔ 巧克力意大利面
打破食物常的状态，以另一种形态呈现出来。
酸奶胶囊的酸度来中和巧克力的甜，炸到脆脆的意大利面正好和滑嫩的巧克力面出现口感上的差异，加上火龙果鱼子酱入***破的感觉，都会给客人带来视觉、口感上的冲击。✔#我的创新菜 #分子料理

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