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低温鳕鱼佐田园沙拉，法酱，酥脆酸味西红柿丁

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jacky

山东潍坊万达铂尔曼酒店西餐主管 西餐主管

个人认为做菜一定是要站在客人的角度去考虑，根据自己餐厅的情况，去制定菜品，绝对不要为了码盘而去忽略了客人对于菜品的真实体验，菜品是食物，食！

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