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jacky
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东城 | 厨师
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作品
资料
低温鳕鱼佐田园沙拉,法酱,酥脆酸味西红柿丁
嫩煎扇贝佐彩色蔬菜,胡萝卜,青豆泥,黑鲟鱼子酱
酥盒红酒烩牛脸肉佐田园蔬菜,红酒梨卷,青豆酱,红酒汁
香煎银鳕鱼搭配罗勒酱茴香根
香橙鸭胸配橙味红酒汁,什锦蔬菜
扒虾肉配中东米什锦沙拉
单位
山东潍坊万达铂尔曼酒店西餐主管
职位
西餐主管
菜系
法式
现居
中国大陆 北京 东城
家乡
中国大陆 山东 潍坊
经历
2011-2012 济南万达凯悦酒店
2012年5月 ~2018年2月 北京诺富特和平
2018年3月至今 潍坊富力铂尔曼酒店
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