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松茸菌酿鸡胸配炒菠菜及香草奶油白酒汁

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王长明

北京诚食汇农业科技有限公司 西餐研发师

鸡肉的营养:鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。

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