69
16
95
星鳗鱼籽饭
星鳗比一般鳗鱼油脂少，较清淡，肉质细嫩而不腻。鱼籽选用优质大粒三文鱼籽，并经过腌制，颗粒饱满，晶莹剔透，汁液爆出时味道咸鲜。米饭使用寿司饭，采用日式传统手艺进行蒸制，加入自制寿司醋，调制而成，味道酸甜微咸。
登录查看作品详情
热门评论
-
王贺一金茂北京威斯汀大饭店 CDP
热门评论师傅请问你三文鱼籽用什么腌制？2017.06.0310 -
李子辰
天津康莱德酒店 HeadChef
热门评论请问 用山贼可以吗2017.05.3010 -
阿勇蜀国演义 冷菜总监
老师鳗鱼是烤箱烤的吗？汁怎么上色？2021.07.0510
打开APP，查看全部评论
更多...
Ta的作品
