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江南春季冷馄饨配帕尔马火腿与蜜瓜

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孙逸筠

通用磨坊（中国）投资有限公司，湾仔码头研发主厨 研发主厨

将江南风味的一道蔬菜馄饨融入意式前菜，出品感觉上让传统的点心更国际化了，这种创意非常受外国人的欢迎。

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