茂盛山房 Head Chef
葱姜焗膏蟹是粤式经典砂锅硬菜，选用满膏鲜活膏蟹，以高温砂锅锁汁、葱姜焖焗而成，成品蟹壳赤红油亮，膏黄丰腴饱满，是宴席热门海鲜菜品，图中采用整蟹拆分摆盘、砂锅盛装的精致出餐样式。
