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彭钰茜 Oliver Peng
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松江 | 厨师
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作品
资料
孔泰奶酪冰激凌，莓果啫喱，燕麦黑巧
法式酥皮洋葱汤
巴斯克蛋糕
意大利烩饭，红魔虾capaccio
鹅肝冷膏
捞汁生蚝
五指毛桃焗百合
夏趣青苗鹅肝棒棒糖
萝卜鲫鱼汤
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单位
茂盛山房
职位
Head Chef
菜系
本帮菜、浙菜、苏菜、法餐、意大利
现居
中国大陆 上海 松江
家乡
中国大陆 江西 吉安
经历
美食没有忌口
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