茂盛山房 Head Chef
选用深海东星斑（海味珍鲜）搭配春日山野荠菜（时令野菜），山海鲜碰撞乡土春味，打破高端海鲜惯用浓芡重料的定式，以本土时令野菜中和海腥，让名贵鱼鲜落地春日烟火，兼顾宴席档次与季节氛围感。
