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干巴菌岩蒜焗饭

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王兴顺(顺哥)

顺记浦江荟 主理人

这是一道融合了山珍与海味,风味极具冲击力的高端美食。
干巴菌是云南野生菌之王,带有独特的发酵般的浓郁香气;岩蒜则是生长在海边岩石上的海葵,口感爽脆,有海洋的鲜甜。两者结合带来强烈的“山海冲击”。

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