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蟹粉河虾仁

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

一盘金玉,满口江南。
精选太湖/阳澄湖肥美河虾,颗颗手剥,晶莹如玉,Q弹鲜甜。
佐以上等阳澄湖大闸蟹拆出的黄金蟹粉,鲜香浓郁,脂香四溢。
虾仁的清鲜与蟹粉的醇厚在舌尖相遇,鲜味层层递进,仿佛将整个江南水乡的丰饶与灵气,都浓缩于这一口鲜甜之中。
色泽金黄诱人,如碎金铺陈于白玉之上,视觉与味觉的双重盛宴。
这不仅是一道菜,更是对极致鲜味的追求,对传统美食的致敬。
邀三五知己,品一盏清茶,尝一口蟹粉河虾仁,共话人间好时节。

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该作品灵感来源于 《蟹粉河虾仁》
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