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干煸盘鳝

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

别嫌盘鳝“迷你”,每一条都藏着大风味!热油滚过,盘鳝蜷成金红小卷,干煸后外皮焦香不腻,内里肉质紧实弹牙,秘制酱料渗透每一寸肌理。不用吐骨,大口嗦食,麻、辣、鲜、香层层递进,一口就上头,根本停不下来!

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