小炒牛干巴_名厨MINGCHU

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磊达大酒店行政总厨

家常小炒的灵魂，就是这盘牛干巴！肉质紧实不柴，嚼着有淡淡肉香，热油爆香蒜末，牛干巴切片下锅，滋滋声里焦香直窜，不用复杂调味，牛干巴本身的咸香就够绝！大火快炒锁住肉香，每片都裹着油润的香气，嚼着带劲，咸香回甘。

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该作品灵感来源于《小炒牛干巴》

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