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葱油浸焗贝贝南瓜宜兴百合

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

葱油慢浸出焦香,小火焗透食材本味:贝贝南瓜粉糯到起沙,咬着满是自然清甜;宜兴百合吸足油润香气,绵润无涩。家常小碟里,一口是粉糯的暖,一口是鲜灵的润,简单却勾着人多添半碗饭。

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