砂锅豆腐焗河鳗

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磊达大酒店行政总厨

砂锅里的鲜味交响，从开盖瞬间就藏不住——日本豆腐嫩得像云朵，虾仁弹牙带着海的清鲜，去骨河鳗裹着酱汁焗得油亮，在砂底微微焦香。慢火煨出的浓醇，裹着每一样食材的本味，一勺舀起，软、嫩、鲜、香在舌尖层层绽放。

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该作品灵感来源于《砂锅豆腐焗河鳗》

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