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熟醉六月黄拼花螺

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

鲜韵交织,味蕾盛宴,夏日限定美味!熟醉糟六月黄与花螺的创意拼盘,绝对是让你欲罢不能的舌尖享受。精选当季鲜嫩六月黄,壳薄肉肥,蟹膏如凝脂般诱人。以独特熟醉工艺,融入醇厚糟香,每一口都带着醉人的酒香与蟹的鲜甜,细腻滋味在口中散开。搭配肉质紧实、Q弹爽滑的花螺,它们吸收了醉卤的精华,咸鲜中透着丝丝甜意,螺肉的嚼劲与六月黄的软嫩形成奇妙对比。

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