【食材推荐】
选用迷你小冬瓜，肉质清润回甘，挖空制成迷你小盅，再填入丰富海味，以冬瓜的清甜凸显海鲜的鲜美精髓。

【创意理念】
以经典粤菜“冬瓜盅”为灵感，将传统大盅改为个人份量，契合现代人追求精致、分餐制的饮食趋势，实现“小体积大滋味”的突破。

【菜品特点】
冬瓜作为天然容器，可雕刻成小巧玲珑的碗状缀以精致花纹，呈现“可食用的艺术品”效果，视觉清新淡雅。低脂海鲜（如虾、带子、蟹肉）搭配冬瓜的利尿解暑属性，满足轻负担、高蛋白的现代饮食需求。