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薯丝葱油螺片

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

舌尖上的鲜、脆、爽的碰撞,炸薯丝,那纤细修长的身姿,宛如江南水乡的温婉女子,带着清新的甘甜与爽脆。螺片,似海底珍宝,洁白如玉,鲜嫩弹牙,每一口都满是大海的鲜香。当薯丝遇上螺片,葱油的醇厚香味,如温暖的拥抱,将薯丝与螺片紧紧相拥。轻轻搅拌,让每一根薯丝、每一片螺片都均匀裹上这迷人的葱油。一口下去,先是薯丝的爽脆在齿间奏响前奏,随后螺片的鲜嫩弹牙带着海洋气息接踵而至,而葱油的香味则像交响乐中的指挥,完美融合二者,让舌尖沉浸在这丰富而美妙的滋味里,久久难以忘怀。

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