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盐水猪心

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

盐水猪心,是一道朴实而美味的家常菜肴,也是一道经典的养生菜品。它以猪心为主要食材,通过简单的盐水炖煮而成。炖煮好的盐水猪心,色泽自然,口感鲜嫩,既有猪心本身的醇厚滋味,又有淡淡的咸香,让人回味无穷。猪心经过盐水的洗礼,去除了腥味,保留了最本真的味道。每一片猪心都饱含着盐水的咸香,入口细腻,富有嚼劲,仿佛在舌尖上舞动,给人带来简单而纯粹的美食享受。

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