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毛豆茭白桂鱼丝

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

一口鲜,尽享江南味,在江南的悠悠韵味里,毛豆带着清新的豆香,宛如田野间活泼的精灵。茭白脆嫩,似那温婉水乡姑娘的灵动身姿。而桂鱼,肉质细腻如丝,鲜得纯粹,透着江河的灵秀。当毛豆的清甜、茭白的脆爽与桂鱼丝的鲜嫩交织融合,每一口都是自然馈赠的鲜美盛宴。那丰富层次的口感,如同江南丝竹的美妙旋律,在舌尖上奏响,带你领略江南水乡独有的清新与灵动,让味蕾沉浸在这一场跨越山水的美味邂逅之中。

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该作品灵感来源于 《毛豆茭白桂鱼丝》
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