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清炖酸菜鳗鱼包

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

一口鲜酸,鳗香满溢,尽在清炖酸菜鳗鱼包,发酵的酸菜,宛如时光酿造的宝藏,带着清爽的酸香,瞬间激活味蕾。鲜嫩肥美的鳗鱼,被巧妙包裹其中,恰似珍宝被温柔呵护。清炖的烹饪方式,最大程度保留食材本味。当热气腾腾的清炖酸菜鳗鱼包上桌,那诱人的香气扑鼻而来,酸菜的酸与鳗鱼的鲜完美交融。咬上一口,先是酸菜的脆爽在齿间散开,接着鳗鱼的细腻嫩滑接踵而至,汤汁顺着嘴角流淌,每一口都是自然与匠心谱写的美味篇章,令人欲罢不能。

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该作品灵感来源于 《清炖酸菜鳗鱼包》
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