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龙虾尾烧茄条

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

当茄子的温柔邂逅小龙虾尾的热情,再加上秘制酱汁这个“月老”从中牵线,三者一拍即合。每一根茄条都紧紧抱住虾肉,吸饱了鲜美的汤汁,一口下去,层次感直接拉满,软嫩与弹牙共舞,鲜香和醇厚齐飞。

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该作品灵感来源于 《龙虾尾烧茄条》
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