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荷叶小米粉蒸排骨

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

味蕾的江南雅韵,寻一味江南的诗意。荷叶小米粉蒸排骨,将水乡的灵秀与烟火的醇厚完美融合。
精选鲜嫩排骨,每一块都吸饱了特制米粉的馥郁米香。米粉,带着质朴的谷物芬芳,细腻且扎实。荷叶,宛如大自然的绿衣仙子,轻轻包裹,蒸制间,荷叶的清新丝丝渗入。
一揭开锅盖,清香四溢,似漫步江南水乡的莲塘边。排骨酥软,轻轻一咬,骨肉分离,肉香、米香、荷叶香瞬间在口中绽放,仿佛奏响一曲舌尖上的交响乐。

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该作品灵感来源于 《荷叶小米粉蒸排骨》
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