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鲜香茅生焗雪花牛肉

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

在烟火人间,邂逅一场舌尖的狂欢。精选纹理如梦幻般的雪花牛肉,遇上清新独特的鲜香茅。无需繁复雕琢,生焗之法锁住原汁原味。焗制中,鲜香茅的芬芳丝丝沁入牛肉纹理,雪花牛肉的油脂在高温下滋滋作响,瞬间香气四溢。一口咬下,外焦里嫩,鲜嫩多汁的牛肉裹挟着鲜香茅的清新,层次丰富,仿佛一场舌尖上的探戈。
每一口都是大自然与美食技艺的完美融合,让味蕾沉醉在这独特的风味之中,无法自拔。

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该作品灵感来源于 《鲜香茅生焗雪花牛肉》
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