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陈村粉焗陈皮酥和牛

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

当陈村粉的薄、爽、滑、软邂逅陈皮的醇厚果香与和牛的顶级鲜嫩,一场味蕾的奢华盛宴就此开启。陈村粉焗陈皮酥和牛,精选陈村地道陈村粉,搭配新会陈皮再加上纹理细腻的上等和牛,焗制而成。和牛的肉香、陈皮酥的酥香与陈村粉的米香相互交融,如同夜空中最璀璨的星辰,闪耀着诱人的光芒。在焗的过程中相互交融,如同三个灵魂的对话,共同谱写了一曲美食的华章。

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该作品灵感来源于 《陈村粉焗陈皮酥和牛》
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