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葱烧黄玉参

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

葱烧黄玉参:严选深海黄玉参,历经泡发、炖煮等多道工序,将其软嫩爽滑的特质发挥到极致。佐以精心熬制的葱油,葱段炸至金黄焦香,葱香四溢。两者巧妙结合,海参吸收葱香,入口即化又富有嚼劲,一道经典与美味并存的海味佳肴。

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