磊达大酒店 行政总厨
烧椒鸡肉冻,味蕾的奇妙邂逅在美食的江湖里,烧椒鸡肉冻宛如一位低调的高手。当烧椒那独特的焦香与鲜嫩鸡肉相逢,再经时间“冷冻”雕琢,一场风味的传奇就此开启。咬上一口,先是烧椒的辛香在舌尖上炸开,似山间清爽的风,带来别样刺激。紧接着,鸡肉的醇厚鲜香悠悠袭来,肉质紧实又不失嫩滑,如同在口腔中奏响的美妙二重奏。而那果冻般的凝冻,口感Q弹,为这份美味增添了一份灵动的俏皮。无论是作为开胃凉菜,还是佐酒佳肴,烧椒鸡肉冻都能凭借独特风味,轻松俘获你的心和胃。
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