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圆肉蒸河鳗

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

精选上等河鳗,其肉质丰腴软嫩,似白玉般细腻,承载着水域的鲜活灵气。颗颗饱满的桂圆肉,宛如红宝石点缀其上,散发着馥郁甜香。在蒸汽氤氲中,桂圆肉的甜蜜精华丝丝融入河鳗肌理。上桌瞬间,香气四溢,河鳗的鲜嫩与桂圆肉的甘甜完美交融,每一口都像是一场味蕾的梦幻之舞,层次丰富且回味无穷。这不仅是一道美食,更是对生活品质的极致追求。

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