磊达大酒店 行政总厨
美食江湖,各有神通,而芥末虾球,堪称其中一绝。精选新鲜海虾,手工剥壳挑线,保留虾肉最纯粹的鲜美。精心调制的面糊,为虾球打造酥脆铠甲,下锅炸至金黄,如金珠般诱人。点睛之笔在于独特的芥末酱料,巧妙融合,甜中带辣,辣而不燥,每一口都是鲜香、酥脆、刺激与醇厚的完美融合。
上海市大宁福朋喜来登酒店 点心厨师长
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洛阳市科技中等专业学校 中餐烹饪教师
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11 月“月度之星”与 11 月第三周“周度之星”获奖名单公布