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鲜花椒烹汁小牛肉

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邬鸣

三亚山海天JW万豪酒店 厨师长

红标牛小排、杭椒、青葱酱

“鲜花椒烹汁小牛肉”是一道融合了川菜风味与创新烹技的现代精致菜肴。它突出鲜花椒特有的清麻香气,与牛肉的鲜嫩以及浓郁的烹汁相结合,口感层次丰富,麻香开胃

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